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顺义区回收茅台酒商家讲解白酒度数的高低与其质量是否有关系

发布人:admin1   发表时间:2022-03-16

白酒度数的高低取决于酒精(乙醇)含量的多少,乙醇的含量越高,酒度越高,酒性越烈。40度以上是高度白酒,40度以下是低度白酒。顺义区回收茅台酒商家表示白酒的酒度因各地的饮用习惯和制造习惯的不同而不同,有些地区消费者喜欢高度白酒,有的地区喜欢低度白酒。有些人认为酒度越高,质量就越好,这是一种错误的认识。从酒的质量来说,在53一54度之间,酒类分子与水分子的亲和力强,酒的口感柔和,酒味协调(许多名酒就是巧妙地利用了这一点)。优质低度白酒的酿制技术要求很高,传统白酒蒸馏出来的酒度都是比较高的,做低度白酒要保持白酒的风味,就要选择更好的原酒通过加浆(水)降低酒度,因此好的低度白酒技术要求更高。酒精度高的烈性酒过量饮用,容易引起慢性酒精中毒,对神经系统、胃、十二指肠、肝脏、心脏、血管,都能引起疾病。从人体健康着眼,饮用低度白酒更值得提倡。